Este huerto modelo contiene hortalizas, frutas y hierbas aromáticas que crecen gracias a un manejo biológico y orgánico (sin pesticidas ni abonos sintéticos). Los desechos orgánicos que se generan en Bosque Guardián y en el caserío El Progreso se derivan a una compostera para la fertilización del biohuerto y del vivero. Estas prácticas se contraponen a la agricultura convencional, la principal causa de deforestación de los bosques tropicales.
Al fomentar el policultivo se fortalece la nutrición de las personas y la seguridad alimentaria. Esta forma de agricultura es replicable entre los comuneros en Cordillera Escalera y es, además, un espacio de aprendizaje en sostenibilidad.
